Chef Kwon Woo Joong
L’élégance des traditions coréennes sublimée
Le chef Kwon Woo Joong, à la tête du restaurant Kwonsooksoo, doublement étoilé au Guide Michelin, redonne ses lettres de noblesse à la cuisine traditionnelle coréenne, avec créativité et élégance.
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Il sublime les recettes ancestrales avec des techniques modernes, pour une cuisine sensible, sincère et profondément enracinée. Son art culinaire vous attend lors de notre Cooking Class exclusive, au cœur du K-STREET FESTIVAL 2025.
Chef Yong Sukwon
La rencontre entre haute gastronomie française et esprit coréen
Nous avons l’immense honneur d’accueillir le chef Sukwon Yong, fondateur du restaurant Perception à Paris. Formé dans les plus grandes maisons françaises, ce chef coréen incarne l’alliance parfaite entre haute gastronomie française et racines coréennes.
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Dans son restaurant, chaque assiette raconte une histoire entre finesse, saisonnalité et émotion. Venez découvrir son univers culinaire lors de notre Cooking Class exceptionnelle, les 6 et 7 septembre.
PARTICIPATION
Nombre de places limité : seulement 8 équipes seront sélectionnées pour prendre part à la compétition.
chaque équipe peut être composée d’un·e seul·e participant·e ou d’un binôme (2 personnes maximum).
Aucune expérience culinaire professionnelle n’est requise, et il n’y a pas de limite d’âge : ce concours est ouvert à toutes et tous.
Ce que nous recherchons : de la bonne humeur, un esprit d’équipe, un bon sens du fair-play, et surtout, beaucoup de créativité !
